Все знают о важности витамина D для здоровья человека. Так что же он собой представляет? Особо важная группа биологически активных веществ, включающих кальциферол и эргокальциферол, важная для минерального баланса. Витамин D усваивается с пищей, а также вырабатывается под УФ-лучами.
Для чего нужен в витамин D?
Именно он отвечает за усвояемость фосфора и кальция, важных «строительных» элементов, при прохождении полученной пищи по тонкому кишечнику. Кроме этого витамин D благотворно влияет на всасывание магния и витамина А. Другие функции веществ группы D — участие в производстве ряда гормонов и в процессе обновления клеток, регулировании метаболизма.
Таким образом «солнечный» витамин:
- способствует правильному росту и укреплению костного скелета, созданию мышечного тонуса;
- предупреждает появление и прогрессирование остеопороза и рахита;
- участвует в восстановлении организмом защитных оболочек, окружающих нервы;
- улучшает иммунитет;
- поддерживает работу щитовидной железы и почек;
- является одним из факторов свёртываемости крови в пределах нормы;
- частично регулирует давление и сердцебиение;
- влияет на устойчивость организма к дерматологическим заболеваниям;
- препятствует развитию онкологии (рака груди у женщин и простаты у мужчин) за счёт регуляции роста раковых клеток.
Из этого перечня видно, что витамин D задействован практически во всех процессах в организме. Поэтому необходимо отслеживать его количество.
Суточная потребность в витамине D составляет 2-2,5 мкг.
К чему приводит дефицит витамина D
Исходя из функционального действия кальциферола и эргокальциферола, их недостаток приводит к:
- появлению лишнего веса, избавиться от которого не помогают стандартные меры борьбы с ним: диеты, физическая нагрузка, активный образ жизни и т.д.
- остеопорозу. Заболевание, характеризующееся снижением плотности костей, или, проще говоря, их разрушением.
- гипертонии. Повышение артериального давления.
- сахарному диабету 1 типа из-за нарушения метаболизма.
- болезням ЦНС в пожилом возрасте, таким как Паркинсона, Альцгеймера и др.
- раку, преимущественно груди и кишечника.
Природные источники витамина D
Принято считать, что при достаточном пребывании на солнце, нехватки эргокальциферола не будет. Это правда лишь отчасти. Синтезирование организмом витамина D в достаточном количестве под воздействием ультрафиолета зависит от множества факторов. Один из них — длина световой волны. С точки зрения компенсации группы веществ D наиболее эффективным является средний спектр в утреннее время и на закате.
Синтез необходимого витамина зависит и от состояния кожи. Чем она старше и темнее, тем меньше её способность производить его. Следовательно, молодая светлая кожа под действием солнечного света действительно может выработать необходимое количество вещества.
Стоит учитывать уровень загрязнённости атмосферы в регионе проживания. Выбросы и пыль блокируют УФ-лучи. Поэтому важно употреблять в пищу продукты, богатые важным витамином.
Список продуктов с витамином D
Рыба и морепродукты:
- Красная икра. Это не только вкусный, но и полезный деликатес. В одной столовой ложке содержится 0,020 мг витамина. В икре находится ещё один важный для человеческого организма компонент омега-3, который участвует в формировании клеточных мембран и даже энергии. Поэтому икра также является неплохим природным антидепрессантом.
- Угорь. В 100 гр. качественного продукта находится 4,978 мг кальциферола, что превышает суточную норму почти в 8 раз. Однако не стоит забивать морозилку угрём, так как переизбыток витамина D также приводит к нарушению здоровья.
- Сардины. Кроме витамина D в количестве 0,508 мг на 100 гр., употребляя эти рыбёшки в пищу, можно получить кальций, калий, железо.
- Тунец. Важно, что эта рыба обладает полезными свойствами как в свежем виде, так и в консервированном. На 100 гр. приходится больше половины суточной нормы жизненно важного витамина. Кроме того, в тунце много постного полезного белка и железа.
- Сельдь. Бюджетный вариант получения витамина D. В 100 гр. содержится половина суточной нормы. Недорого, вкусно и полезно.
- Лосось. В состав одной порции красной рыбы входит более 75% суточной потребности «солнечного» витамина. Кроме того, она положительно влияет на работу мозга и снижает риск дегенеративных изменений.
Растительная пища:
- Грибы шиитаке. В 50 гр. сушёных грибочков — 0,163 мг витамина D. Их включение в рацион повышает иммунитет, благоприятно сказывается на работе ССС.
- Соевое молоко. Примерная доза «солнечного» вещества в одной чашке — 0,127 мг.
Животная пища:
- Говяжья печень. Наряду с витамином D в количестве 0,053 мг на 100 гр. в ней содержится железо, строительный белок, биологическое вещество группы А.
- Яйца. Доступный каждому источник вещества D. Оно концентрируется в желтке в дозе 0,042 мг.
Получить необходимые элементы можно только из качественного свежего продукта. В растительном и животном молоке производитель может регулировать витаминный баланс. Это стоит учитывать при покупке.
Когда нужно сдать анализ на витамин D?
Нехватка этого вещества негативно влияет на функционирование организма. Провести исследование на количество «солнечного» витамина нужно при наличии факторов:
- проживание в холодном, пасмурном регионе с коротким летом и долгой зимой;
- тёмный тип кожи;
- пожилой возраст;
- вегетарианство;
- пристрастие к диетам с низким содержанием жиров;
- расстройство пищеварения;
- беременность и лактация;
- период быстрого роста у подростков;
- подозрение на рахит у детей;
- появление хотя бы одного из симптомов нехватки витамина: нарушение сна, жжение в ротовой полости, снижение аппетита, потеря веса, падение зрения.
Определить содержание витамина D в организме можно как по назначению врача, так и по собственному желанию.
Как подготовиться и сдать анализ?
Материалом для лабораторного исследования является сыворотка крови. Особой подготовки не требуется, но важно учесть несколько моментов. Анализ «забирают» утром, натощак, можно пить только воду. С последнего приёма пищи должно пройти от 8 до 12 часов. Накануне стоит воздержаться от употребления алкоголя, жирной еды. За час до исследования лучше отказаться от курения.
Что делать при выявлении недостатка витамина D?
При дефиците биологического вещества врач назначит препараты для его компенсации. Важно придерживаться строгой схемы приёма. Она может быть разбита на этапы. Важно, что система нивелирования «солнечного» вещества для одного человека отличается от другого в зависимости от результатов исследования и индивидуальных особенностей организма. Также компенсирование витамина различается для взрослых и детей.
В медицинском центре «Диагно’Z» срок выполнения анализа на витамин D составляет всего один день. Расшифровать результаты помогут врачи МЦ. Также они назначат схему лечения для быстрой компенсации витамина. Получите полную информацию по телефону, указанному на сайте.
